Aus der politischen Tätigkeit ergaben sich Sondermandate in den Aufsichtsräten von Stadtmarketing Siegburg GmbH und Stadtentwicklungsgesellschaft sowie im Krankenhaus-Gesellschafterausschuss. Stellvertretende Sondermandate berührten die Gremien zum Kinderheim Pauline von Mallinckrodt und der Volkshochschule.
Römer engagierte sich ein Vierteljahrhundert im Vorstand des Stadtverbandes der Siegburger Frauenunion. Sie hob 1974 die Kleiderstube aus der Wiege, die, so wurde bei ihrer Verabschiedung aus der Politik bilanziert, in zwei Jahrzehnten 52.000 Besucher an den Standorten Zeughaus und Ringstraße zählte.
Foto: Doris Römer wurde im Oktober 2009 zusammen mit dem Vizebürgermeisterkollegen Erich Nießen im Stadtrat verabschiedet. Nießen verstarb November 2021.